武漢學(xué)習(xí)咖啡 武漢咖啡培訓(xùn) *武漢威士特培訓(xùn)學(xué)校

采用韓國精品咖啡教學(xué)模式，與北京CSCA聯(lián)合辦學(xué)，我校教學(xué)使用的咖啡豆和設(shè)備均由威士特總公司提供，憂品質(zhì)、優(yōu)教學(xué)！

聯(lián)系人:魏老師 聯(lián)系方式:-8807

學(xué)習(xí)內(nèi)容:一、咖啡文化、吧臺(tái)操作流程；二、世界各國咖啡基礎(chǔ)知識(shí)；三、咖啡豆的選購與儲(chǔ)存；四、研磨和烘焙咖啡豆；五、冰咖啡沖煮與品鑒（亞歷山大冰咖啡、皇家咖啡、愛爾蘭咖啡、貴婦人咖啡、維也納咖啡、歐蕾咖啡等）；六、熱咖啡沖煮與品鑒；七、虹吸壺、法壓壺、越南沖、手沖壺的使用；八、各種進(jìn)口咖啡豆的欣賞和品鑒；九、意式濃縮咖啡的沖煮和調(diào)制；十、經(jīng)典單品咖啡的制作和品嘗；十一各種奶茶的調(diào)制；十二、冰沙、奶昔、果茶的制作與品鑒；十三、流行飲品的制作和創(chuàng)新；十四、時(shí)尚水果拼盤的制作；十五、意式咖啡的知識(shí)講解和萃取；十六、對(duì)使用牛奶制作奶泡的理解和練習(xí)；十七、卡布基諾、摩卡、焦糖瑪奇朵等的制作和深化；十八、花式咖啡的設(shè)計(jì)和制作；十九、意式拉花咖啡圖案的設(shè)計(jì)和創(chuàng)新；二十、咖啡設(shè)備的使用；二十一、咖啡館的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和人員培訓(xùn)

各種咖啡的品牌

麥斯威爾 Maxwell House
　　一種咖啡的牌子，英文名稱Maxwell House 最經(jīng)典的廣告詞是“滴滴香濃，意猶未盡” Good to the last drop！麥斯威爾——有著100多年的輝煌歷史。八十年代中，咖啡對(duì)*來講是一種新飲品，為逐步引導(dǎo)消費(fèi)，卡夫推出了將咖啡......
古典玫瑰園 rose house
　　創(chuàng)立于 1990 年的古典玫瑰園于，在臺(tái)中藝術(shù)街坊，有一家小小的咖啡店開張了，店老板放棄一個(gè)當(dāng)時(shí)*企業(yè)副總經(jīng)理的職務(wù)，因?yàn)閷?duì)于玫瑰浪漫及精致生活文化的追求，他堅(jiān)持走一條屬于玫瑰的路，那是屬于哲人和藝術(shù)家的路，用浪漫為圓心，以用心當(dāng)半徑，十年的時(shí)光畫出了古典玫瑰園，甚至變成一位玫瑰癡狂者……
達(dá)樂麥耶 Dallmayr
　　樂麥耶Dallmayr:德國的慕尼黑，有間達(dá)樂麥耶咖啡店，其咖啡曾因是拜爾王室所喜愛而聞名......
皇家咖啡 RoyalFlavor
　　皇家咖啡RoyalFlavor:有時(shí)很輕便，有時(shí)嘗起來很道地。相同產(chǎn)品，卻能夠以各種方法來品嘗其美味......
薇吉伍德 Wedgwood
　 17世紀(jì)中葉，在英國誕生的品牌。有英式咖啡傳統(tǒng)的香醇......
狄得利 Tetley
　　狄得利世紀(jì)中葉創(chuàng)立於英國，其產(chǎn)品，連法、美等國也都相當(dāng)受到歡迎......
葛蘭特咖啡 GrandosCoffee
　　葛蘭特咖啡GrandosCoffee:德國著名的咖啡品牌。推出一系列的卡布其諾咖啡，味香芳醇。市面上常見其隨身包包裝。簡(jiǎn)介:格蘭特（GRANDOS COFFEE）是德國著名的咖啡品牌，它推出一系列的卡布其諾咖啡，味香芳醇，市面上常見其隨身包包裝。在喝時(shí)，只需要注入開水，就好像在意大利的咖啡站喝卡......
克萊士咖啡 KreisKaffee
　　克萊士咖啡KreisKaffee:於1963年的德國，是世界上最早的真空包制法被開發(fā)成即溶咖啡。在歐洲及蘇聯(lián)等國廣受好評(píng)......
迪歐咖啡 diocoffee
　　迪歐咖啡是蘇州迪歐餐飲管理有限公司旗下的餐飲連鎖品牌，除了傳承千錘百煉的咖啡制作技術(shù)外，還在經(jīng)營(yíng)中積累和形成了富有迪歐特色、適應(yīng)更廣泛客戶需求的產(chǎn)品組合，包括西餐、商務(wù)套餐、湯面、精品粥、水果拼盤、三文治、松餅等餐點(diǎn)及其它冷熱飲品。從2001年上海青浦創(chuàng)設(shè)了*迪......
藍(lán)山咖啡 blue mountain coffee
　　藍(lán)山咖啡是世界上*越的咖啡。藍(lán)山山脈位于牙買加島（Jamaica） 東部，因該山在加勒比海的環(huán)繞下，每當(dāng)天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍(lán)的海面上,山峰上反射出海水璀璨的藍(lán)色光芒,故而得名。藍(lán)山*峰海拔2256米，是加勒比地區(qū)的*峰，也是著名的旅游勝地。這里地處咖啡帶，擁有肥沃的火山土壤，空氣清新......
皇室哥本哈根 RoyalCopenhagen
　　皇室哥本哈根RoyalCopenhagen:一直擁有高品質(zhì)的評(píng)價(jià)的皇室哥本哈根。在咖啡市場(chǎng)上，擁有無法動(dòng)搖的地位。圓桌會(huì)議上，享有*品質(zhì)榮譽(yù)的皇室哥本哈根。再咖啡追求*品質(zhì)的趨勢(shì)上擁有無法改變的地位。其中香醇的基本原因是使用來自巴西，世界著名的克拉西?菲卡多爾所使用的咖啡豆 ......
上島咖啡
　　上島咖啡吸收寶島臺(tái)灣數(shù)十年的咖啡文化精華，綜合東洋咖啡的制作調(diào)煮，自一九九七年成立于*海南以來，在大陸?yīng)氊Q一格的經(jīng)營(yíng)模式，在短短的幾年內(nèi)，迅速發(fā)展壯大。 上島品牌已深入人心，各界精英加盟上島，已成為時(shí)代的潮流。上島公司在永續(xù)經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，堅(jiān)持走集團(tuán)化發(fā)展道路，提倡以人為本的......
星巴克 starbucks
　　1971年吉羅·寶威(Gerald Baldwin)、戈登·鮑克(Gordon Bowker)和杰夫·西格(Zev Siegl)三人在西雅圖的Pike Place市場(chǎng)開辦了一家精品咖啡店。為了開辦這家店，他們?nèi)嘶I集了1萬美元。他們將這個(gè)......
中加天利
　　北京中加天利咖啡有限公司是一家擁有高新技術(shù)的專業(yè)咖啡公司，從事咖啡與咖啡設(shè)備的網(wǎng)絡(luò)化、連鎖化生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理，公司依托具有豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，、借助與*咖啡公司的良好合作關(guān)系、強(qiáng)大的國外投資公司為后盾，致力于咖啡及咖啡設(shè)備在國內(nèi)市場(chǎng)的普及和咖啡形象店的網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)，我們以“傳承千年咖啡文化，提升......
云嶺
　　云南咖啡自1949年由外國引進(jìn)試種，于1955年開始大面積種植，當(dāng)時(shí)種植面積約5千畝，至今還有部份存活?？Х葘賮啛釒мr(nóng)作物需特定的環(huán)境條件下生長(zhǎng)，在*云南特殊地區(qū)、位置北緯20-25度、東經(jīng)90-105度，每年平均氣溫19-22度，年平均降雨量900-1700毫米，海拔高度在800-1......
泰谷
　　北京泰谷萬隆科貿(mào)有限公司成立于一九九七年，是*大陸最早從事咖啡生產(chǎn)、加工和貿(mào)易的企業(yè)之一，在海內(nèi)外廣大客商和消費(fèi)者中享有盛譽(yù)。 多年來公司一直至力于思茅咖啡的宣傳和推廣工作，為*咖啡走向世界起到了至關(guān)重要的作用。至2004年止，出口數(shù)量連續(xù)三年超過一千噸，位居國內(nèi)同行前列，覆蓋面遍......
雀巢 nestle
　　“優(yōu)質(zhì)食品、美好生活”是全體雀巢人永久的心愿和使命，它激勵(lì)我們努力工作，為*人民提供優(yōu)質(zhì)的食品和飲料。出于這一心愿和使命，他們莊嚴(yán)地做出了“選品質(zhì)、選雀巢”的承諾......
歐索米蘿
　　英譯「太陽米蘿」又稱「金色米蘿」古希臘語譯「永遠(yuǎn)的米蘿」，一杯香醇的咖啡繞著濃郁的奶香如載歌載舞的舞者， 「永遠(yuǎn)的太陽、永遠(yuǎn)的米蘿」，是一種神秘的、活力的、充滿神奇色彩的代表 我們賣的是一種專業(yè)的咖啡、是一種特色的咖啡但不僅僅只是這樣，我們賣的更是一種時(shí)尚、一種文化、更是一種企業(yè)的精......
曼特寧
　?。ㄖ?巴合資）北京威斯邦國際貿(mào)易發(fā)展有限公司 是巴西威士伯集團(tuán)參與投資的集工、貿(mào)于一體的專業(yè)咖啡公司，從咖啡生豆的進(jìn)口、烘焙、包裝到銷售，提供一條龍的服務(wù)，以確保威士伯咖啡的非凡品質(zhì)。公司在進(jìn)行咖啡豆生產(chǎn)加工與設(shè)備提供的同時(shí)還致力于產(chǎn)業(yè)服務(wù)一體化的拓展。公司是國內(nèi)最早涉足咖啡貿(mào)易的企業(yè)之一，主要經(jīng)營(yíng)......
力神 lisun
　　?？诹ι衿髽I(yè)股份有限公司創(chuàng)立于1992年10月，是一家大型綜合性股份有限公司，所屬力神速溶咖啡廠系*家速溶咖啡生產(chǎn)企業(yè)，擁有世界*進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝技術(shù)。經(jīng)過多年發(fā)展，現(xiàn)已成為品類齊全，技術(shù)先進(jìn)的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)和咖啡系列產(chǎn)品科研基地，并建立起了規(guī)模宏大的優(yōu)質(zhì)咖啡種植場(chǎng)，步入了*大型工業(yè)......