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石鍋拌飯是由多種材料的味道相混合形成的風(fēng)味，菜的種類并無一定，采用當(dāng)季最對(duì)味的季節(jié)蔬菜去調(diào)配即可。秘制的拌飯辣醬是做好韓國拌飯的秘密武器，它香酥油潤，色澤紅亮，吃起來非常開胃、爽口。學(xué)石鍋拌飯專業(yè)師傅手把手教學(xué)，讓每一位學(xué)員能夠?qū)W到正宗的技術(shù)。多種口味石鍋拌飯，只要一項(xiàng)費(fèi)用都能學(xué)會(huì)。

石鍋拌飯培訓(xùn)內(nèi)容
1、講述石鍋拌飯的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3、各種調(diào)味及熬制方法。
4、各類材料的處理方法。
5、各種材料的制作流程及方法。
6、講解經(jīng)營模式和方法。
7、設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?br />
培訓(xùn)項(xiàng)目:
碳火燒烤培訓(xùn)、桂林米粉培訓(xùn)、砂鍋粥培訓(xùn)、精武鴨脖培訓(xùn)、酸辣粉培訓(xùn)、四川 鹵菜培訓(xùn)、、開心花甲培訓(xùn)、潮州鹵水培訓(xùn)、醬香餅培訓(xùn)、千層餅培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、桂林壇子雞培訓(xùn)、特色菜雞公煲培訓(xùn)、 鴛鴦火鍋培訓(xùn)、正宗瀏陽蒸菜培訓(xùn)、錢糧湖土鴨培訓(xùn)、章魚小丸子培訓(xùn)、諸葛烤魚培訓(xùn)、腸粉培訓(xùn)、關(guān)東煮培訓(xùn)、陜西涼皮培訓(xùn)

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