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叉燒包是廣東省具代表性的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，是粵式早茶的“四
大天王（蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一。叉燒包是因
面皮內(nèi)包入叉燒肉餡，故使用此名。叉燒包的面皮是用北方常用
的發(fā)酵面團(tuán)經(jīng)過(guò)改進(jìn)而成的。包制時(shí)要捏制成雀籠形，因?yàn)榘l(fā)酵
適當(dāng)，蒸熟后包子頂部自然開(kāi)裂，實(shí)際上是一種帶有叉燒肉餡的
開(kāi)花饅頭。
廣州廣品叉燒包培訓(xùn)
1. 叉燒包培訓(xùn) 技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等全
部費(fèi)用
培訓(xùn)時(shí)間 隨到隨學(xué)，2-3天左右，學(xué)會(huì)為止。
2.包子精品班
1. 三絲炸春卷 油條 廣東煎堆
2.廣東鮮肉云吞，鮮蝦云吞 云吞面
3. 粽子 馬拉糕 糯米糍
4.椰汁饅頭 粗麥饅頭 大肉包子 叉燒包
5. 奶黃包 流沙包 麻茸包 素菜包
6.豆沙包 蓮蓉包 姜汁小籠包
培訓(xùn)時(shí)間及費(fèi)用 培訓(xùn)時(shí)間:6天
我們熱忱期待與您合作，共襄盛舉，共創(chuàng)輝煌！
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