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御食尚小吃培訓(xùn)

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武漢學(xué)蛋撻泡芙的學(xué)校

武漢學(xué)蛋撻泡芙的學(xué)校

授課機(jī)構(gòu): 御食尚小吃培訓(xùn)

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開班時(shí)間:隨到隨學(xué)

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課程介紹

發(fā)布日期:2016-03-16 14:27

蛋撻精致圓潤(rùn)的撻皮、金黃的蛋液,還有焦糖比例,都經(jīng)過(guò)專業(yè)廚師的道道把關(guān),才臻于普通蛋撻難以達(dá)到的完美。本中心制作的蛋撻的底座就像剛出爐的牛角面包,口感松軟香酥,內(nèi)餡豐厚,奶味蛋香也很濃郁,雖然味道一層又一層,卻甜而不膩。

培訓(xùn)詳情

培訓(xùn)
內(nèi)容

蛋撻類:酥皮蛋撻 ★葡式蛋撻 ★果味蛋撻 ★巧克力蛋撻 ★紅豆蛋撻 ★蛋撻 ★奶香蛋撻 ★紫薯蛋撻
泡芙類:原味泡芙 ★奶油泡芙 ★

培訓(xùn)
課程

1.講述的蛋撻、泡芙發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。 
2.蛋撻撻皮的制作技術(shù)與技巧 
3.蛋撻水的制作技術(shù)與技巧 
4.泡芙的的制作流程與方法 
5.半成品的烤制方法、溫度控制方法
6.烤箱操作工藝講解 、注意事項(xiàng)
7.開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理技巧。

培訓(xùn)
時(shí)間

老師手把手教學(xué),隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般4-5天可以完全掌握該技術(shù),具體視個(gè)人掌握情況而定。

培訓(xùn)
費(fèi)用

1280元,包教包會(huì),包吃包住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等,中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)住宿。

特別
優(yōu)惠

所有項(xiàng)目,同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng),學(xué)三項(xiàng)送三項(xiàng)。

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