公司簡(jiǎn)介:

武漢味起源飲食文化傳播有限公司創(chuàng)始人余國(guó)強(qiáng)專注從事餐飲行業(yè)30余年，在這30余年里經(jīng)營(yíng)過(guò)各類的小吃創(chuàng)業(yè)，中西餐廳，非常深入的了解到了各類餐飲小吃的的特色與技巧，2005年在武漢黑鴨擔(dān)任主要技術(shù)研發(fā)人員，2007年在精武鴨脖武湖北研發(fā)中心任職高級(jí)技術(shù)支持。2012年與精武鴨脖簽訂技術(shù)轉(zhuǎn)讓與品牌加盟協(xié)議。獲得過(guò)由*勞動(dòng)局頒發(fā)的*正一級(jí)廚師，并在2008年湖北省烹飪技術(shù)大賽榮獲金獎(jiǎng)等相關(guān)榮譽(yù)。本著民以食為天的餐飲市場(chǎng)原則，創(chuàng)辦“味起源”飲食文化傳播有限公司，給想創(chuàng)業(yè)又苦于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的創(chuàng)業(yè)者一個(gè)學(xué)習(xí)與探討的大平臺(tái)！
武漢味起源飲食文化傳播有限公司有1000余平方的教學(xué)場(chǎng)地，本中心專業(yè)針對(duì)創(chuàng)業(yè)者高水平開(kāi)店培訓(xùn)。采取一對(duì)一，一人一臺(tái)操作間與店內(nèi)操作相結(jié)合的教學(xué)方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的*大廚，我們開(kāi)店運(yùn)營(yíng)管理的理論教官均有十年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。我們不僅僅教你*各種同品種高水平名店技術(shù)，更多的你會(huì)在我處學(xué)到怎樣開(kāi)店，開(kāi)店的謀略及得到開(kāi)店前的籌備支持。

學(xué)校網(wǎng)站:

培訓(xùn)詳情:/proshtml/

項(xiàng)目介紹:

是一種 原味燒烤 品種就有 貝殼類 如紅貝 白貝 青口 扇貝 海蟶 子 海螺 蟹類 生蠔 還有一些軟體的 如海 參 海蜇 魷魚(yú) 章魚(yú) 墨魚(yú) 烏賊 大蝦 等， 生蠔、扇貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 生蠔蠔學(xué)名牡蠣，貝類軟體生物，其肉營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮味可口，是宴席上乘菜肴，制成干貨蠔豉，是送禮佳品，提制成蠔油，是調(diào)味極料。殼、肉、油皆可入藥，明李時(shí)珍《本草綱目》有載:“牡蠣肉甘溫，多食能細(xì)潔皮膚，治虛弱，解丹毒”。民間有蠔肉煲湯治風(fēng)火牙痛，虛火上升，消暑清熱飲食療法。

產(chǎn)品特點(diǎn):

味起源小吃培訓(xùn)的烤海鮮，操作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味多樣，老少皆宜，是現(xiàn)代新生活不可缺少的一部分。

培訓(xùn)詳情:

培訓(xùn)類容
蒜蓉烤生蠔 ★蒜蓉烤扇貝 ★雞汁烤生蠔 ★香辣扇貝 ★香烤圣子王 ★烤花甲 ★烤基圍蝦 ★烤魷魚(yú)花 ★烤金絲魚(yú) ★麻辣田螺 ★蔥姜炒花甲 ★小炒海瓜子 等
培訓(xùn)費(fèi)用
1280元 包教包會(huì)，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)住宿:單人單床，每個(gè)房間都有空調(diào)。
培訓(xùn)課程
1.講述的烤海鮮發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)制。
2烤海鮮醬料的制作技術(shù)與技巧
3.開(kāi)海鮮配菜的制作技術(shù)與技巧
4.炒海鮮的的制作流程與方法
5. 未出售完的海鮮養(yǎng)殖方法
6.燒烤爐的操作工藝講解 、注意事項(xiàng)
7.開(kāi)店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理技巧。
學(xué)習(xí)時(shí)間
老師一對(duì)一教學(xué)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般4-5天可以完全掌握該技術(shù)，具體視個(gè)人掌握情況而定。
特別優(yōu)惠
1、指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
2、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
3、味起源所有項(xiàng)目，學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)
★★結(jié)業(yè)安排:公司免費(fèi)安排學(xué)員到實(shí)體店實(shí)習(xí)，也可免費(fèi)介紹到武漢各*食堂承包檔口或到繁華地段開(kāi)店?。?！
★★本公司是*指定創(chuàng)業(yè)再就業(yè)培訓(xùn)單位。凡在本公司培訓(xùn)學(xué)員，憑公司證明可在當(dāng)?shù)厥∪肆Y源與社會(huì)保障廳領(lǐng)取2000元?jiǎng)?chuàng)業(yè)補(bǔ)貼!