聯(lián)系人:小夏老師    電話:.3573   

鍋貼  臺(tái)灣鍋貼  臺(tái)灣鍋貼技術(shù)  臺(tái)灣鍋貼做法大全   鍋貼怎么做好吃 學(xué)鍋貼技術(shù)哪家強(qiáng)   學(xué)鍋貼多少錢

鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。包制時(shí)一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。從某種意義上說，日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是開封大眾風(fēng)味小吃。稻香居鍋貼以其選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、品質(zhì)優(yōu)美而聞名古城。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。有很多人分不清鍋貼和煎餃的區(qū)別，認(rèn)為它們是一樣的，有些地方甚至把鍋貼就叫做煎餃，但其實(shí)兩者的制作方法是有本質(zhì)區(qū)別的。煎餃與鍋貼*的區(qū)別是煎餃需要先煎后煮，或者先煮后煎，總之都少不了煮這道工序。并且煎餃?zhǔn)巧w上鍋蓋一次成功的，而鍋貼只能用煎，千萬不能加水煮，期間需要不斷轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)雍徒议_鍋蓋淋水，這是煎餃與鍋貼*的區(qū)別。

與鍋貼可以搭配的有上海生煎包，煎餃，鍋巴饅頭等等。頂正的小吃項(xiàng)目很多的，不管是擺攤還是開店，只有你想不到，沒有頂正做不到，128位頂尖廚師，量身為你打造！

成都頂正真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè):隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包學(xué)包會(huì)，一對(duì)一教學(xué)。

乘車路線:一環(huán)內(nèi)，緊挨火車北站、茶店子等，交通便利，56路，4路，109路，37路，62路、42路等可以直達(dá)。

來的時(shí)候叫我小夏就可以了哦~

聯(lián)系人:小夏老師    電話:.3573   

地址:成都市金牛區(qū)金仙橋1號(hào)中天商廈401