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餐飲行業(yè)為我國第三產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè), 今年來,我國餐飲行業(yè)年增長速度超過12%, 據(jù)權威數(shù)據(jù)顯示:中高收入*平均268人就擁有一家餐館, 而我國現(xiàn)約2000人有一家,這說明*餐飲市場遠未飽和。
在餐飲行業(yè)中,連鎖企業(yè)倍受投資者的青睬。 據(jù)不完全統(tǒng)計,近70%的連鎖餐飲品牌正準備獲得風險投資, 而其中休閑飲品類占較高的比例, 因為其消費者均是消費能力較強的年輕人, 前景廣闊。
蛋糕店利潤分析:隨著社會發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質(zhì)量的提高,蛋糕西點以其便捷、營養(yǎng)、美味、時尚的特點被越來越多的消費者喜愛。據(jù)*烘焙食品工業(yè)協(xié)會相關負責人介紹,近兩年來,*的蛋糕西點市場發(fā)展迅猛,各大超市、小區(qū)、車站出現(xiàn)了不同品牌、不同檔次的蛋糕西點店,僅北京就有1500多家,年銷售額超過10億元,年平均增長率近10%。
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