東莞哪里可以學(xué)習(xí)做涼菜 涼拌菜培訓(xùn) 四川涼菜技術(shù)培訓(xùn) 親,百度搜索【煌旗四川涼菜】了解更多詳情……
涼菜也叫涼拌菜,小菜。是一種簡單快捷的小吃,一般作為輔菜的形式出現(xiàn),涼菜工藝簡單,易學(xué)易做,品種豐富,作為配菜,下酒菜均可,是小吃餐飲不可缺少的一個(gè)項(xiàng)目。
【煌旗四川涼菜】培訓(xùn)內(nèi)容:
1.涼菜原料的大體選擇范圍;
2.蔬菜原料的處理方法;
3.肉類原料的處理方法;
4.肉類原料的鹵制技術(shù);學(xué)如何做涼拌菜調(diào)味醬;
5.涼拌菜焯水的方法及如何保持涼拌菜的脆度;
6.學(xué)習(xí)涼拌菜秘制紅油的制作方法;
7.學(xué)習(xí)秘制鹵汗的制作方法;
8.涼拌菜的配方比例及涼拌菜的保存方法等。
現(xiàn)在東莞小吃培訓(xùn)種類繁多,市場(chǎng)前景及其寬廣。【煌旗】針對(duì)小吃市場(chǎng)現(xiàn)狀以及消費(fèi)者對(duì)小吃的消費(fèi)心理,特地開發(fā)了大量特色小吃培訓(xùn)項(xiàng)目,*程度的將特色小吃的制作工藝與獨(dú)特口味發(fā)揚(yáng)光大。
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【煌旗四川涼菜】培訓(xùn)內(nèi)容了解:
培訓(xùn)中心地址:
虎門分機(jī)構(gòu)地址:東莞市虎門鎮(zhèn)人民中路博頭路口悅?cè)A百貨旁棟二樓
長安分機(jī)構(gòu)地址:東莞市長安鎮(zhèn)汽車北站二樓(廣深高速長安出入口)
塘廈分機(jī)構(gòu)地址:東莞塘廈鎮(zhèn)花園新街6號(hào)2樓(塘廈天橋旁)
觀瀾分機(jī)構(gòu)地址:深圳市觀瀾鎮(zhèn)觀瀾大道167號(hào)寶志國商業(yè)樓(觀瀾人民醫(yī)院200米)