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麻辣烤兔是成都人喜歡的一道特色名菜。兔經(jīng)過特殊腌制之后，直接架在炭火上烘烤即成一道獨有特色的菜。皮鮮肉嫩，金黃酥脆，聞其香而撲鼻，味道者心神曠怡，
我們燒烤種類有，烤全羊、烤羊腿、烤鴨、烤雞、烤雞腿。
1.烤羊肉串 2.烤羊排 3.烤羊眼 4.烤羊鞭 5.烤羊外腰 6.烤羊內(nèi)腰 7.烤板筋 8.烤魚 9.烤菜卷 10.烤大蝦 11.烤魷魚 12.烤甜不辣 13.烤魚丸 14.烤青椒 15.烤韭菜 16.烤茄子 17.烤魚豆腐 18.烤雞翅 19.烤面筋 20.烤土豆片。
新鄉(xiāng)市藺氏美食管理培訓(xùn)中心師傅有著多年的技術(shù)經(jīng)驗可供你單一經(jīng)營或組合經(jīng)營 ，是你投資小吃的* 。藺氏美食培訓(xùn)的項目品種有:特色鹵肉系列絕味九九鴨脖、街頭名吃，早餐早點系列，涼拌菜系列，精品炒菜、特色火鍋系列，系列曬烤，烤全羊技術(shù)培訓(xùn)、烤羊腿技術(shù)、烤魚川味麻辣燙、臺灣珍珠奶茶、紅油涼拌菜、奧爾良烤雞翅、山東雜糧煎餅、油酥燒餅，桂花壇子雞、長沙臭豆腐、五谷現(xiàn)磨豆?jié){、各種街頭小吃、北京烤鴨、鴨血粉絲、鐵板豆腐、廣式炒粉、陜西涼皮米皮涼面、云南過橋米線等近百種特色小吃 。，經(jīng)過實踐、繼承、和創(chuàng)新，收集整理了各地傳統(tǒng)小吃配方和民間秘方,多次研究和發(fā)展。目前我們主要經(jīng)營各類燒烤、風(fēng)味小吃、早餐、冷飲、油炸、涼拌菜、油炸小吃、鹵肉制品培訓(xùn)等等。
　　我們秉承“公益”的辦學(xué)思想下，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花最少的錢，學(xué)到最專業(yè)、最正宗的技術(shù)，走上創(chuàng)造財富之路，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個學(xué)習(xí)技能、施展抱負(fù)的機會。
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聯(lián) 系 人:藺（lin）老師