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烤全羊配方教烤全羊技術(shù)燒烤技術(shù)培訓(xùn)

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課程介紹

發(fā)布日期:2015-01-23 11:50

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烤全羊是蒙古民族的餐中之尊,是宴席上的一道最講究的傳統(tǒng)名菜,其形、色、味俱佳,具有濃郁的民族風(fēng)味。上席時烹制者將整羊平臥于一大木盤中,羊脖上系一紅綢帶、打成花結(jié)以示隆重。餐車配有刀、叉,有專人在客人面前將羊卸成小塊,先把里脊上的瘦肉切下來,放在盤子里端上去,視客人身份依次奉遞,*把帶骨頭的肉端上去,接著才能上飯。這便是烤全羊待客的全過程。在內(nèi)蒙古做客,主人一般是敬馬奶酒的。吃烤全羊時用刀切片醺精鹽或孜然,辣椒,甜醬配大蒜,或洋蔥,黃瓜條,生菜等。
如今烤全羊已進(jìn)入尋常百姓家,只要你愛吃羊肉,就可以找到羊味十足的店。
新鄉(xiāng)百味佳小吃培訓(xùn)是一家集餐飲、食品研究與技術(shù)開發(fā)一體的外向型小吃培訓(xùn),常年從事風(fēng)味小吃培訓(xùn)、油炸培訓(xùn)、鹵肉培訓(xùn)、砂鍋培訓(xùn)、怪味雞培訓(xùn)、燴面培訓(xùn)、蘭州拉面培訓(xùn)、狗不理包子培訓(xùn)、紅燜羊肉培訓(xùn)、瓦罐煨湯培訓(xùn)、涼皮米皮培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、土豆粉培訓(xùn)等及各類名吃名菜研發(fā)與傳授,在學(xué)員心目中樹立了良好口碑。百味佳小吃培訓(xùn)秉承“一菜一格,百菜百味”的精神,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
凡是新學(xué)員來,先參觀,實(shí)地考察,品嘗味道,可以和正在學(xué)習(xí)的學(xué)員面對面交流,了解我們的教學(xué)情況,別的學(xué)校都會隔開,而我們不會那樣做。本來我們就做得好,學(xué)員學(xué)得滿意,新學(xué)員可以親自看師傅調(diào)味給你們品嘗,親眼看到做真實(shí),可信。一切滿意后,再簽合同學(xué)習(xí)
新鄉(xiāng)市百味佳餐飲培訓(xùn)中心,擁有多名*特一級廚師任教,專業(yè)的營銷團(tuán)隊負(fù)責(zé)學(xué)員開店經(jīng)營,30多年經(jīng)驗(yàn)的老師傅傳授技藝,保證學(xué)員開一家店成功一家。現(xiàn)在面向*招生加盟,歡迎有識之士、創(chuàng)業(yè)人士前來考察學(xué)習(xí)。
我們秉承“公益”的辦學(xué)思想下,讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花最少的錢,學(xué)到最專業(yè)、最正宗的技術(shù),走上創(chuàng)造財富之路,給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個學(xué)習(xí)技能、施展抱負(fù)的機(jī)會。新鄉(xiāng)市藺氏餐飲地鍋培訓(xùn)學(xué)校面向山西、大同、太原、朔州、陽泉、長治、晉城、忻州、呂梁、晉中、臨汾、運(yùn)城、臨猗、清徐山東、濟(jì)南、聊城、德州、東營、淄博、濰坊、煙臺、威海、青島、日照、臨沂、棗莊、濟(jì)寧、泰安、萊蕪、濱州、菏澤、諸城、墾利等地火爆招生中。

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