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中秋月餅專業(yè)培訓班

中秋月餅專業(yè)培訓班

授課機構: 惠州市賽西維烘焙

課程價格: 請咨詢客服

開班時間:隨到隨學

上課地址: 請咨詢客服

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課程介紹

發(fā)布日期:2014-08-05 10:40

培訓內容:

◆糖漿的制作、咸蛋的處理     

◆廣式月餅(蛋黃白蓮、雙黃白蓮、伍仁月餅、水果月餅)

◆巧克力月餅(牛奶味、咖啡味)  

◆潮式月餅:(原酥、彩酥)                  

◆臺式月餅(黃金月餅)

◆冰皮月餅(水果冰皮月餅)       

◆水晶月餅(水晶翡翠月餅) 

◆總結學習知識、學員實操比賽     

◆月餅策劃方案、銷售

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