1.精選*四大名菜中大家最熟悉的經(jīng)典菜式:粵菜、 川菜、湘菜、上?;磽P菜、山東菜以及目前*熱門的東南亞菜及臺灣菜
2.主要烹調(diào)方式及口味都包含在內(nèi):煎·烤·燜·炸·煲仔·美極·姜蔥炒·酸甜·清蒸·和味·鐵板·脆皮紅燒·白切·扒扣·椒鹽·啫啫·蒜香·避風塘。。。。。
3.每節(jié)學習2種烹飪方式,2個家常菜代表菜式
4.特設刀工課1節(jié)
5.采用小班教學,每節(jié)課10人以下,以便講師可以悉心照顧到每位學員
6.講師示范講解,學員實習操作
7.特別贈送營養(yǎng)課程
8.學習內(nèi)容涵蓋:1)菜式地域特色、口味特點 2)挑選、購買、清洗、儲藏、搭配技巧
3)營養(yǎng)搭配 4)刀工 5)烹飪方法、烹飪過程及訣竅 6)由此烹飪方式衍生的其它菜式
9.全程班30節(jié) 提高班18節(jié) 速成班12節(jié) 短程班8節(jié) ,可咨詢專業(yè)老師決定報讀哪種課程
節(jié)課程有效期為12個月,18節(jié)課程有效期為6個月,12節(jié)課程有效期為4個月,8節(jié)課有效期為3個月,學員在有效期內(nèi)學完即可
11.學員可根據(jù)自己的興趣在有效期內(nèi)自由選擇其它課程學習(西點、西餐、中點、煲湯等課程)
12.工作日白天、晚上及周末都設有課程(參見課程表)
13.請前來學校辦理報名手續(xù)并繳納學費
14.報讀全程班學業(yè)完成學校頒發(fā)結業(yè)證書
