燒臘鹵味班:

    脆皮燒鵝  燒鴨  烤乳豬  脆皮燒肉  化皮燒肉  吊燒琵琶鴨  麻辣醬板鴨  廣東燒雞  紅燒乳鴿   蜜汁叉燒  蜜汁燒排骨  脆皮叉燒  蜜汁燒雞翅  蜜汁燒大腸  東江/湛江白切雞  鹽焗咸香系列（包括 手撕雞 鹽焗雞 咸香雞 鹽焗雞腿 雞爪 雞翅等) 豉油雞  清蒸荷葉雞  虎皮鳳爪  白云鳳爪  潮州鹵水 廣式鹵水 川味鹵水  北方鹵水等鹵水的制作技巧和保管方法。

   培訓時間及費用:時間10 天   隨到隨學

   培訓費2000元 

    住宿20元/天 

    伙食費10元/天 早餐自理 （包括:學習培訓項目所列內容的材料費和配料費，不再收取其它任何費用)包教包會，學會為止，以達到獨立開店為目標。