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靈動(dòng)力咖啡調(diào)酒

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武漢時(shí)尚調(diào)酒師培訓(xùn) 咖啡師培訓(xùn) 雞尾酒酒培訓(xùn)

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課程介紹

發(fā)布日期:2013-07-24 09:28

概述 花式調(diào)酒其特點(diǎn)是在傳統(tǒng)的調(diào)酒過程中加入一些花樣的動(dòng)作,集音樂、舞蹈、雜技于一體。花式調(diào)酒給酒文化注入了時(shí)尚風(fēng)景,起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性、融洽與客人關(guān)系的作用。 特色 盡管越來越多的年輕人選擇當(dāng)一個(gè)調(diào)酒師,但從調(diào)酒師的培養(yǎng)來說,難度比較大。一是從業(yè)要求高,二是入行培訓(xùn)難,三是培養(yǎng)經(jīng)費(fèi)高。 1、作為服務(wù)行業(yè),調(diào)酒師的工作非常直觀地展示在客人面前,因此調(diào)酒師在職業(yè)能力和個(gè)人素質(zhì)方面都有較高的要求。 2、入行培訓(xùn),和國外相比,我國的調(diào)酒師的培養(yǎng)相對較為滯后。盡管調(diào)酒師培養(yǎng)已經(jīng)開展了十多年,但是很長一段時(shí)間內(nèi),調(diào)酒專業(yè)都是與相應(yīng)的酒店合作開辦。有興趣學(xué)習(xí)的青年人很多,但堅(jiān)持下來并很優(yōu)秀的調(diào)酒師不多。而且花式調(diào)酒人才培養(yǎng)尚處于起步階段。在這樣一個(gè)營養(yǎng)缺乏的情況下,出現(xiàn)優(yōu)秀調(diào)酒師的機(jī)會(huì)自然少了。隨著*大中城市酒吧遍地開花的勢頭,對調(diào)酒師的需求也日趨旺盛,有不少年輕人都想方設(shè)法,渴望學(xué)到這樣的一技之長,于是各種形式的調(diào)酒培訓(xùn)班也相繼誕生。但是,其中粗制濫造、淺嘗輒止的多,精工細(xì)琢、潛心修煉的少。 3、從學(xué)習(xí)經(jīng)費(fèi)上說,一般初級調(diào)酒師班為1個(gè)月的課程,學(xué)費(fèi)在500元到700元不等,加上食宿費(fèi)和培訓(xùn)材料費(fèi),開銷通常在2000元到2500元。獲得初級證書后,按理說可以開始工作,但是由于目前酒吧往往需要技能較強(qiáng)的調(diào)酒師,因此要想找到合適的工作還需要參加中級培訓(xùn)。如果已經(jīng)取得中級認(rèn)證,希望學(xué)習(xí)花式調(diào)酒,成本會(huì)更高一些。初級班學(xué)習(xí)時(shí)間大約為一個(gè)月,學(xué)費(fèi)1500元到1800元,中級班為兩個(gè)月,學(xué)費(fèi)為1800元到2600元。和普通調(diào)酒師班一樣,花式也有捆綁式培訓(xùn),*級加起來,學(xué)費(fèi)大約在3000元左右。學(xué)至高級花式調(diào)酒師。把所有投入加起來,要成為一名比較優(yōu)秀的花式調(diào)酒師,投入至少在11000元到15000元之間。代價(jià)雖然很高,但是還是有很多的人參與培訓(xùn)。迄今為止,國內(nèi)已有上萬人拿到勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的“調(diào)酒師等級證書”。

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