廣州南大營(yíng)養(yǎng)師暑假培訓(xùn)班（南校區(qū)）
《公共營(yíng)養(yǎng)師》8月20日 第184期 暑假三班 招生簡(jiǎn)章 （提供免費(fèi)住宿）
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《公共營(yíng)養(yǎng)師》暑假三班熱招中！
為方便廣大有意愿報(bào)讀《公共營(yíng)養(yǎng)師》的朋友利用連續(xù)假期進(jìn)行學(xué)習(xí)，本中心特開設(shè)暑假班(上課地址:南方醫(yī)科*南校區(qū))，有住宿提供，歡迎報(bào)讀！
課程設(shè)置:
8月20日—8月29日，另加兩天考前輔導(dǎo)。
9個(gè)白天，8個(gè)晚上，共計(jì)150課時(shí)
課程內(nèi)容:
基礎(chǔ)課
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)
解剖學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；組織學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；食物消化與吸收的生理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)
營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)
能量、蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水、膳食纖維
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各類食物營(yíng)養(yǎng)
食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值概述；谷類；豆類及其制品；蔬菜及水果類；畜、禽、魚類；乳及乳制品；蛋及蛋制品；調(diào)味品；飲料；食品新資源
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不同生理階段以及不同環(huán)境人群的營(yíng)養(yǎng)
孕婦營(yíng)養(yǎng)與膳食；乳母營(yíng)養(yǎng)與膳食；嬰兒的喂養(yǎng)與輔食添加；幼兒營(yíng)養(yǎng)與膳食；學(xué)齡前兒童的營(yíng)養(yǎng)與膳食；老年人的營(yíng)養(yǎng)和膳食；特殊環(huán)境與特種作業(yè)人群營(yíng)養(yǎng)與膳食
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烹調(diào)、加工與食品營(yíng)養(yǎng)
烹調(diào)與食品營(yíng)養(yǎng)、常見食品保藏、加工方法與食品營(yíng)養(yǎng)
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營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品與保健食品基礎(chǔ)知識(shí)
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、保健食品
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中藥與營(yíng)養(yǎng)
保健中藥食品概述、常見保健中藥食品舉例、保健涼茶概述、嶺南涼茶常見中草藥舉例
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食品安全與衛(wèi)生管理
食品污染及其預(yù)防；食物中毒及其預(yù)防；各類食品的衛(wèi)生要求及其管理；無公害食品、有機(jī)食品、綠色食品；轉(zhuǎn)基因食品；食品標(biāo)簽與食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽解讀
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運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)
運(yùn)動(dòng)與能量消耗基礎(chǔ)知識(shí)；不同性質(zhì)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)；不同人群是何選擇的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目與營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)
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營(yíng)養(yǎng)教育
營(yíng)養(yǎng)教育的相關(guān)理論；營(yíng)養(yǎng)教育常用的方法；營(yíng)養(yǎng)教育計(jì)劃的設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)；公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)與管理
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專業(yè)技能課:
社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)
社區(qū)營(yíng)養(yǎng)概述；社區(qū)營(yíng)養(yǎng)需求的評(píng)估；社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)；社區(qū)營(yíng)養(yǎng)健康檔案的建立與管理
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營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)
概述、膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)；體格測(cè)量指標(biāo)與評(píng)價(jià)；營(yíng)養(yǎng)篩查；營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)
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膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與食譜編制
飲食行為；膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量及其應(yīng)用；膳食結(jié)構(gòu)；膳食指南與平衡膳食寶塔；營(yíng)養(yǎng)配餐與營(yíng)養(yǎng)食譜編制
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總復(fù)習(xí)、模擬考試及輔導(dǎo)（不在上課期間進(jìn)行，具體時(shí)間待定）
總復(fù)習(xí)
理論知識(shí)串講、技能重點(diǎn)輔導(dǎo)、復(fù)習(xí)方法指導(dǎo)、考前輔導(dǎo)等
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結(jié)業(yè)考試
結(jié)業(yè)考試（理論、技能兩部分）
結(jié)業(yè)考試點(diǎn)評(píng)
結(jié)業(yè)考試試卷（理論、技能兩部分）講評(píng)
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):
1．廣東省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)*試點(diǎn)單位。
2．全省公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)最早、班次最多。
3．廣東省《公共營(yíng)養(yǎng)師》培訓(xùn)教材主編單位。
4. 廣東省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心批準(zhǔn)的公共營(yíng)養(yǎng)師考點(diǎn)
5. 考試平均通過率全省*，單次考試通過率*（%）
6. 來自營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)學(xué)、食品、保健等專業(yè)的30多位教授、臨床營(yíng)養(yǎng)科主任，公共營(yíng)養(yǎng)師新教材主編、副主編以及編委擔(dān)任課程主講。
7．廣東省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心公共營(yíng)養(yǎng)師專家組專家指導(dǎo)復(fù)習(xí)、評(píng)講模擬試卷、指導(dǎo)論文寫作和模擬答辯。
8．提供課程自測(cè)題、練習(xí)題、考試模擬題幫助學(xué)員掌握課程內(nèi)容、熟悉試題類型。
9．鑒定考試成績(jī)前三名學(xué)員頒發(fā)優(yōu)秀學(xué)員證書和獎(jiǎng)學(xué)金300—500元。
10．入學(xué)起無限時(shí)免費(fèi)補(bǔ)修請(qǐng)假缺席課程。
11．定期為考取證書學(xué)員提供專業(yè)教師指導(dǎo)下的公共場(chǎng)所大型營(yíng)養(yǎng)健康咨詢實(shí)踐活動(dòng)機(jī)會(huì)。
資格考試:
公共營(yíng)養(yǎng)師考試分理論知識(shí)和技能操作考試兩部分。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試；技能操作考試暫用閉卷筆試方式完成。兩部分考試均采用百分制，皆達(dá)到60分為合格。本校培訓(xùn)學(xué)員在以往的公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試中，總通過率名列全省前茅。
鑒定考試時(shí)間為半天，考試內(nèi)容分理論、技能兩方面，均以筆試形式進(jìn)行。理論、技能考試成績(jī)均達(dá)60分或以上可獲得*通用的《公共營(yíng)養(yǎng)師》*證書。（二級(jí)還需要提交論文和通過論文答辯）
報(bào)考條件:
二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（滿足下列條件之一者）:
1、在本職業(yè)連續(xù)工作13年以上；
2、取得本職業(yè)三級(jí)證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上；
3、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上；
4、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（滿足下列條件之一者）:
1、*畢業(yè)后在本職業(yè)連續(xù)工作9年以上；高中、中?；蛑屑籍厴I(yè)后在本職業(yè)連續(xù)工作6年以上；
2、取得本職業(yè)四級(jí)證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上；
3、具有*?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師:*、高中、中專畢業(yè)。
培訓(xùn)費(fèi)用:
公共營(yíng)養(yǎng)師（二級(jí)）在職人員3680元；
公共營(yíng)養(yǎng)師（三級(jí)）在職人員2480元（不住宿為2280元）；
在校生1980元（不住宿為1680元）；
公共營(yíng)養(yǎng)師（四級(jí)）在職人員2300元（不住宿為2100元）；
在校生1980元（不住宿為1680元）。
團(tuán)體報(bào)名優(yōu)惠:在職人員2人（包括2人）以上報(bào)名每人優(yōu)惠100元，5人（包括5人）以上報(bào)名，每人優(yōu)惠150元。
*報(bào)名流程:
一、填寫申報(bào)表（來校填寫）；
二、提交相關(guān)資料:
1、身份證正反兩面A4紙復(fù)印件一份；
2、畢業(yè)證或?qū)W生證復(fù)印件一份；
3、大一寸白底彩照五張。
報(bào)名方式一:
到我們的辦公地點(diǎn)直接報(bào)名。
報(bào)名方式二:
在我們舉辦的“免費(fèi)公開課”及“專題咨詢會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名。來前要預(yù)約座位號(hào)，預(yù)約后我們會(huì)在公開課及咨詢會(huì)舉辦當(dāng)周發(fā)放短信到您的手機(jī)通知具體時(shí)間和地點(diǎn)以及預(yù)約號(hào)碼。
報(bào)名方式三:
匯款報(bào)名?？稍诟縻y行柜臺(tái)將報(bào)名費(fèi)用匯款至我院帳號(hào)，匯款后電話告知老師。
戶名:廣東南大職業(yè)培訓(xùn)
開戶銀行:*工商銀行廣州新滘支行
帳號(hào):
匯款時(shí)請(qǐng)?jiān)阢y行柜臺(tái)辦理保留匯款憑單，以便在開學(xué)時(shí)領(lǐng)取教材、學(xué)習(xí)資料等。
培訓(xùn)資質(zhì):
粵民政字第號(hào)
辦學(xué)許可證:粵勞社培就〔2008〕1號(hào)
培訓(xùn)資質(zhì)查詢官方網(wǎng)站:.cn/pxjg/
報(bào)名方式及流程:
*報(bào)名地點(diǎn):南方醫(yī)科*南校區(qū)
*電話報(bào)名: 謝老師 李老師
（周一至周日，8:30-17:30）
