廣州南大營養(yǎng)師暑假培訓班（南校區(qū)）
《公共營養(yǎng)師》8月20日 第184期 暑假三班 招生簡章 （提供免費住宿）
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《公共營養(yǎng)師》暑假三班熱招中！
為方便廣大有意愿報讀《公共營養(yǎng)師》的朋友利用連續(xù)假期進行學習，本中心特開設暑假班(上課地址:南方醫(yī)科*南校區(qū))，有住宿提供，歡迎報讀！
課程設置:
8月20日—8月29日，另加兩天考前輔導。
9個白天，8個晚上，共計150課時
課程內(nèi)容:
基礎課
醫(yī)學基礎知識
解剖學基礎知識；組織學基礎知識；食物消化與吸收的生理學基礎知識
營養(yǎng)學基礎知識
能量、蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、維生素、水、膳食纖維
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各類食物營養(yǎng)
食物營養(yǎng)價值概述；谷類；豆類及其制品；蔬菜及水果類；畜、禽、魚類；乳及乳制品；蛋及蛋制品；調(diào)味品；飲料；食品新資源
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不同生理階段以及不同環(huán)境人群的營養(yǎng)
孕婦營養(yǎng)與膳食；乳母營養(yǎng)與膳食；嬰兒的喂養(yǎng)與輔食添加；幼兒營養(yǎng)與膳食；學齡前兒童的營養(yǎng)與膳食；老年人的營養(yǎng)和膳食；特殊環(huán)境與特種作業(yè)人群營養(yǎng)與膳食
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烹調(diào)、加工與食品營養(yǎng)
烹調(diào)與食品營養(yǎng)、常見食品保藏、加工方法與食品營養(yǎng)
9
營養(yǎng)強化食品與保健食品基礎知識
營養(yǎng)強化食品、保健食品
9
中藥與營養(yǎng)
保健中藥食品概述、常見保健中藥食品舉例、保健涼茶概述、嶺南涼茶常見中草藥舉例
9
食品安全與衛(wèi)生管理
食品污染及其預防；食物中毒及其預防；各類食品的衛(wèi)生要求及其管理；無公害食品、有機食品、綠色食品；轉基因食品；食品標簽與食品營養(yǎng)標簽解讀
9
運動與營養(yǎng)
運動與能量消耗基礎知識；不同性質運動項目營養(yǎng)指導；不同人群是何選擇的運動項目與營養(yǎng)指導
9
營養(yǎng)教育
營養(yǎng)教育的相關理論；營養(yǎng)教育常用的方法；營養(yǎng)教育計劃的設計和評價；公共營養(yǎng)師職業(yè)培訓與管理
9
專業(yè)技能課:
社區(qū)營養(yǎng)干預
社區(qū)營養(yǎng)概述；社區(qū)營養(yǎng)需求的評估；社區(qū)營養(yǎng)干預；社區(qū)營養(yǎng)健康檔案的建立與管理
9
營養(yǎng)調(diào)查與評價
概述、膳食調(diào)查與評價；體格測量指標與評價；營養(yǎng)篩查；營養(yǎng)流行病學基礎知識
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膳食營養(yǎng)指導與食譜編制
飲食行為；膳食營養(yǎng)素參考攝入量及其應用；膳食結構；膳食指南與平衡膳食寶塔；營養(yǎng)配餐與營養(yǎng)食譜編制
9
總復習、模擬考試及輔導（不在上課期間進行，具體時間待定）
總復習
理論知識串講、技能重點輔導、復習方法指導、考前輔導等
9
結業(yè)考試
結業(yè)考試（理論、技能兩部分）
結業(yè)考試點評
結業(yè)考試試卷（理論、技能兩部分）講評
培訓優(yōu)勢:
1．廣東省勞動和社會保障廳公共營養(yǎng)師培訓*試點單位。
2．全省公共營養(yǎng)師培訓最早、班次最多。
3．廣東省《公共營養(yǎng)師》培訓教材主編單位。
4. 廣東省職業(yè)技能鑒定指導中心批準的公共營養(yǎng)師考點
5. 考試平均通過率全省*，單次考試通過率*（%）
6. 來自營養(yǎng)、醫(yī)學、食品、保健等專業(yè)的30多位教授、臨床營養(yǎng)科主任，公共營養(yǎng)師新教材主編、副主編以及編委擔任課程主講。
7．廣東省職業(yè)技能鑒定指導中心公共營養(yǎng)師專家組專家指導復習、評講模擬試卷、指導論文寫作和模擬答辯。
8．提供課程自測題、練習題、考試模擬題幫助學員掌握課程內(nèi)容、熟悉試題類型。
9．鑒定考試成績前三名學員頒發(fā)優(yōu)秀學員證書和獎學金300—500元。
10．入學起無限時免費補修請假缺席課程。
11．定期為考取證書學員提供專業(yè)教師指導下的公共場所大型營養(yǎng)健康咨詢實踐活動機會。
資格考試:
公共營養(yǎng)師考試分理論知識和技能操作考試兩部分。理論知識考試采用閉卷筆試；技能操作考試暫用閉卷筆試方式完成。兩部分考試均采用百分制，皆達到60分為合格。本校培訓學員在以往的公共營養(yǎng)師資格考試中，總通過率名列全省前茅。
鑒定考試時間為半天，考試內(nèi)容分理論、技能兩方面，均以筆試形式進行。理論、技能考試成績均達60分或以上可獲得*通用的《公共營養(yǎng)師》*證書。（二級還需要提交論文和通過論文答辯）
報考條件:
二級公共營養(yǎng)師（滿足下列條件之一者）:
1、在本職業(yè)連續(xù)工作13年以上；
2、取得本職業(yè)三級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上；
3、具有醫(yī)學或食品專業(yè)*本科學歷證書，取得三級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上；
4、具有醫(yī)學或食品專業(yè)碩士研究生及以上學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
三級公共營養(yǎng)師（滿足下列條件之一者）:
1、*畢業(yè)后在本職業(yè)連續(xù)工作9年以上；高中、中?；蛑屑籍厴I(yè)后在本職業(yè)連續(xù)工作6年以上；
2、取得本職業(yè)四級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上；
3、具有*?？萍耙陨蠈W歷證書。
四級公共營養(yǎng)師:*、高中、中專畢業(yè)。
培訓費用:
公共營養(yǎng)師（二級）在職人員3680元；
公共營養(yǎng)師（三級）在職人員2480元（不住宿為2280元）；
在校生1980元（不住宿為1680元）；
公共營養(yǎng)師（四級）在職人員2300元（不住宿為2100元）；
在校生1980元（不住宿為1680元）。
團體報名優(yōu)惠:在職人員2人（包括2人）以上報名每人優(yōu)惠100元，5人（包括5人）以上報名，每人優(yōu)惠150元。
*報名流程:
一、填寫申報表（來校填寫）；
二、提交相關資料:
1、身份證正反兩面A4紙復印件一份；
2、畢業(yè)證或學生證復印件一份；
3、大一寸白底彩照五張。
報名方式一:
到我們的辦公地點直接報名。
報名方式二:
在我們舉辦的“免費公開課”及“專題咨詢會”現(xiàn)場報名。來前要預約座位號，預約后我們會在公開課及咨詢會舉辦當周發(fā)放短信到您的手機通知具體時間和地點以及預約號碼。
報名方式三:
匯款報名。可在各銀行柜臺將報名費用匯款至我院帳號，匯款后電話告知老師。
戶名:廣東南大職業(yè)培訓
開戶銀行:*工商銀行廣州新滘支行
帳號:
匯款時請在銀行柜臺辦理保留匯款憑單，以便在開學時領取教材、學習資料等。
培訓資質:
粵民政字第號
辦學許可證:粵勞社培就〔2008〕1號
培訓資質查詢官方網(wǎng)站:.cn/pxjg/
報名方式及流程:
*報名地點:南方醫(yī)科*南校區(qū)
*電話報名: 謝老師 李老師
（周一至周日，8:30-17:30）
